Paste (ragu) carne tocata de porc, ceapa, morcov ,rosii & parmezan

Ingrediente

2 cepe medii
4 roşii 
2 morcovi
300 g carne tocată de porc
100 g parmezan
oregano uscat, bazilic , sare, piper negru
ulei

Mod de preparare

Se călesşte mai intâi ceapa in ulei, apoi se adaugă mocovul răzuit, după care roşiile tăiate cuburi şi se lasă să se innăbuşe legumele la foc încet. Apoi se adaugă carnea si sarea cu ierburile aromatice şi se pune capacul lasându-le la foc mic pâna carnea se va coace bine. 

Între timp se fierb pastele si se răzuieste caşcavalul. După ce carnea va fi gata preparată termic se vor adauga pastele peste carne şi se vor amesteca impreuna cu caşcavalul.

Să aveţi poftă!