Macrou marinat in casa

Ingrediente
Macrou 3 pesti
Apa 1 litru
Sare 2 linguri
Zahar 2 linguri
Frunza de dafin 10 bc.
Piper negru boabe 1 lingura
Coriandru 1 lingura ( obtional )

 Mod de preparare
Pestele se curata innauntru si se spala bine. Se taie din start in felii ca in imagine. Apa se pune la fiert impreuna cu frunzele de dafin si pierul boabe, coriandru. Se da in clocot si se stinge. Se adauga zaharul si sarea  si se lasa sa se raceasca. Cand infuzia este racita complet se toarna peste bucatile de macrou aranjate intr-un vas sau boran. Se da la frigider timp de 2 sau 3 zile.
Sa aveti pofta!