Gogoşi crocanţi glazuraţi cu caramelă ( de post )

 Ingrediente
 apa 150 ml
sare un vîrf de cuţit
zahăr o linguriţă
făină 250 g
o pătrime de linguriţă de bicarbonat de sodiu + o linguriţă de oţet
ulei pentru prăjit 200 ml
zahăr pentru caramelă
scorţişoară la dorinţă
beţişoare din zahăr colorate pentru decor