File de peşte prăjit şi sos din smântână cu usturoi

Ingrediente

Peşte file ( eu am folosit Hec)
faina de porumb
usturoi
smântână
sare
piper negru
caşcaval
ulei

Mod de preparare
Se curăţă peştele de solzi şi se dezosează. Se sărează şi piperează bucăţile de peşte, după care se prefoară cu făină de porumb. Se prăjesc la foc mediu. Sosul se prepară din amestec de smântână şi usturoi pisat. După ce se unge cu sos fileul de peşte , se presoară  caşcaval răzuit.
Să aveţi pofta!