Gânduri despre mâncare :) “Daca vrei sa-ti faci un prieten, du-te la el acasa si mananca cu el… oamenii care isi impart cu tine mancarea isi impart si inima.” Cesar Chavez

Azi vreau să aştern aici ceva gânduri despre gastronomie, mâncăruri şi nu doar ...

Pentru început vreau să ştiţi că pentru mine nu este ceva primordial să mănânc zilnic ceva frumos şi gustos preparat dar, am început să prefer gătitul personalizat. Am încercat fel de fel de mâncăruri cărora le-am schimbat unele ingrediente şi pe care le-am asortat luând în consideraţie ce aveam la acel moment în cămară şi frigider. Atunci când merg să prepar ceva de ale gurii, încerc să fiu binedispusă deoarece am înţeles că mâncarea este mai gustoasă dacă e făcută cu dragoste şi gând curat + la toate nu se arde dacă o prepar atunci când am dispoziţie.

 Ador foarte mult să fac mici experimente care recunosc că nu mereu îmi reuşesc dar care mă motivează să cresc în această direcţie culinară. Blogul este creat pentru a-mi imortaliza experimentele culinare şi nu pentru a impresiona pe cineva, pentru că la drept vorbind este mai degrabă un blog ce poate fi asociat cu un carnet elecronic online  unde îmi depozitez informaţia cu privire la tot ce încerc să experimentez în bucătărie. Am descoperit de la o vreme că sunt pasionată mai mult de patiserie şi luând în consideraţie că pentru asta e nevoie neapărat şi de făină+ zahăr, mă cam întristează gândul dat însă, nu cred că voi putea rezista ispitei de a coace în continuare atunci când simt nevoia. Da , este mai greu când ştiu că totul lasă urme ...mai ales când cântarul arată + ceva kg, însă  optez pentru sport mai mult decât să reunţ definitiv la patiserie care î-mi îndulceşte viaţa. 

Tare sper să fac ordine în acest caieţel online al meu şi să corectez greşelile ce le fac din grabă .

“Mancarea, pana la urma, este in traditia noastra, este ceva sfant. Nu e vorba de nutrienti si calorii. E vorba de impartasire. E vorba de onestitate. E vorba de identitate.” Louise Fresco