Tort "Napoleon" (cu o crema fiarta simpla si delicioasa)

Cartofi pane

Ingrediente:

cartofi fierti cu coaja

sare

ulei

oua

faina

Mod de preparare:

Se fierbe cantitatea dorita de cartofi in apa satata moderat cu tot cu coaja. Se pregateste intre timp 

 pasta obținută din făină amestecată cu ou si un pic de sare.

Cand cartofii sunt fierti, se curata de coaja si se zdrobesc ca pentru pireu . Se adauga tot aici sare si se formeaza niste betisoare de grosimea a 2 degete. Se incinge tigaia cu ulei , se inmoaie fiecare betisor din cartofi in pasta pregatita din timp cu faina si ou si se prajeste pe toate partile.