Cartofi umpluti cu branza de vaci si mujdei cu rosii

 Cartofi umpluti cu branza de vaci si mujdei cu rosii

Ingrediente:

-cartofi

-branza de vaci

-cascaval de orice soi

-rosii

-usturoi

-smantina

sare

Mod de preparare:

Mai intai se fierb cartofii cu coarja in apa sarata. Apoi se scobesc si se umple cu branza de vaci sarata si amestecata cu smantina. Se rade deasupra cascaval si se da la rola la 180 de grade pana cartofii se inmoaie definitiv si se topeste cascavalul, aproximativ 20 de minute. 

Mujdeiul se prepara cu usturoi pisat, sare si rosie data prin razatoare sau marntita cu blenderul.