Clatite cu umplutura din piept de gaina

Clatite cu umplutura din piept de gaina

Ingrediente:

1. lapte-1 litru

2.faina-400g

3.lei-50g

4. sare-1/2 lg

5.zahar - 3 linguri

6. piept de gaina-1 kg

7. unt- 100g

8. piper negru- 1 lingurita

Mod de preparare:

 Se coc mai intai clatitele

Intre timp se fierbe carnita, apoi se inabusa cu ulei putin sub capac cu sare, dar taiata cuburi. Dupa care se da prin robotul de bucatarie sau blender (asta cand e rece deja).

Aici se adauga si untul cu piperul negru.

Apoi se ruleaza in ce forma doriti, eu le-am facut dreptunghiulare, clasice.

.Inainte de a fi servite se mai prajesc o data in unt.